IDEIAS SAUDÁVEIS: A endívia

A endívia foi descoberta em meados do século XIX por um jardineiro belga.

Este legume, ligeiramente crocante e amargo, é rico em cálcio, ferro, potássio e fósforo. É também uma boa fonte de vitamina A, B e C.

A endívia ajuda a regular o intestino e a estimular a vesícula biliar, facilitando a digestão.

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