O cacau é o fruto do cacaueiro e é o ingrediente principal do chocolate. ?
Este fruto tem inúmeros benefícios para a saúde:
- É uma fonte de magnésio, ferro e niacina (vitamina do complexo B);
- O seu teor em anandamida auxilia na libertação de dopamina, responsável pelo bem-estar físico e emocional. A elevada presença de aminoácido triptofano ajuda na produção de serotonina e melatonina, importantes na regulação do humor;
- O cacau é rico em selénio, importante no bom funcionamento da memória e da cognição, ajudando a prevenir a demência;
- Ajuda a reduzir o mau colesterol (LDL), devido à presença de catequinas na sua composição.
Já comeu um quadrado de chocolate negro hoje? ? Ver menos
