É habitual dizer-se que a vida pode mudar de um dia para o outro. Álvaro Morais, natural do Porto e jogador de hóquei em patins desde tenra idade, pode afirmar que a teoria está certa e pelos melhores motivos. Em 2023, celebrava um dos melhores anos da sua vida e agora, depois de um convite…
A Seleção Portuguesa de Pizzaiolos – composta por Marcelo Silva (Forneria São Dinis, Açores), João Almeida (Grupo S. Martino, Porto) e Fernando Almeida (Di Nando, Ponte da Barca), acompanhados por Michele Mezzero (presidente da Seleção Portuguesa de Pizzaiolos) e Antonio Mezzero (Campeão Mundial 2018, pizzaria Antonio Mezzero, Matosinhos) – ficou em segundo lugar no Troféu…
Vários pizzaiolos de pizzarias e restaurantes do norte do país estiveram presentes no pódio do Campeonato Português de Pizza e no de Pasta, que decorreram em Vila Nova de Gaia, no âmbito do Festival Italiano, de 23 a 29 de julho. Na categoria Pizza Napoletana STG, Fernando Almeida, da Pizzaria Di Nando de Ponte da…
A terceira edição do Festival Italiano vai regressar à zona ribeirinha de Vila Nova de Gaia, de 23 a 29 de julho, e vai trazer a gastronomia dessa região. A novidade deste ano é a primeira edição do Campeonato Português de Pasta, no dia 28 de julho, em que os participantes poderão demonstrar o seu…