O negócio da street food irá regressar à cidade Invicta já no próximo dia 10 de julho, após a Câmara do Porto ter lançado, no ano passado, o projeto experimental de 12 negócios de comida ambulante.
Este ano, a cidade do Porto volta a ser invadida por carrinhos de comida de rua, com 21 negócios de street food, nos quais oito deles irão passear pelas ruas do Porto.
Os empreendedores poderão submeter a sua candidatura até dia 13 de junho, no Gabinete do Munícipe, onde os negócios serão, depois, selecionados por concurso, a realizar-se a 3 de julho.
A originalidade, a criatividade, a qualidade e a inovação do negócio serão os principais critérios de seleção e, após selecionados os 21 negócios, serão sorteados os locais onde os empreendedores vão fixá-los, sendo a Avenida D. Carlos I, a Avenida do Parque, a Praça de Gonçalves Zarco, a Rua das Sobreiras, a Praça de Mouzinho de Albuquerque, o Jardim do Passeio Alegre e a Rua do Dr. Ferreira da Silva os sítios a sortear. Já os negócios itinerantes, irão percorrer o Campo dos Mártires da Pátria, a Avenida de D. Afonso Henriques, a Rua Saraiva de Carvalho, a Praça da Batalha e a Praça da República.
A comida de rua é já uma tendência em muitos países e tem-se tornado cada vez mais popular em Portugal, embora muitas pessoas desconheçam, ainda, este conceito.
A street food leva até às ruas cachorros, hambúrgueres, farturas, sandes, gelados e até as típicas bifanas da cidade do Porto, através de carrinhos, motas ou das famosas “pão-de-forma”.
Esta iniciativa da Câmara do Porto ocupará as ruas da cidade até dia 28 de outubro de 2018, permitindo dinamizar a cidade, lançar novos negócios e familiarizar o conceito da street food nos portugueses.
