O alperce é um fruto com casca aveludada muito rico em vitamina B, ferro e ácido fólico, essenciais para fortalecer o sistema imunitário.
É um excelente diurético, graças ao seu elevado teor em potássio, tendo também um efeito laxante, ajudando a regular o nosso intestino.
Este fruto auxilia também a reduzir o risco de degeneração macular, um problema de visão relacionado com o envelhecimento.