Na segunda e terça-feira, decorreu na AESAcademy, em Famalicão, a primeira etapa regional (norte) do concurso Jovem Talento da Gastronomia. As categorias a concurso eram várias: Artes da Mesa INTER, Barman INTER, Cozinha Makro, Cozinha com Legumes Bonduelle, Cozinha com Polvo Nacional Brasmar, Cozinha com Bacalhau Brasmar, Pastelaria INTER e Tradição com Arroz Bom Sucesso. Houve…
O 14.º Concurso do Galo Assado está a decorrer durante o fim de semana em 13 restaurantes do concelho de Barcelos e os prémios já foram atribuídos. Em concreto, receberam o Galo de Ouro: Restaurante Vera Cruz, Restaurante Pérola, Restaurante Muralha, Restaurante Bagoeira, Restaurante Manhoso, Restaurante Chuva, Restaurante Taberna do Armindo, Restaurante Solar Real, Restaurante…
Entre 11 e 13 de outubro, decorre em Barcelos a 14.ª edição do Concurso do Galo Assado, inserido no programa “7 Prazeres da Gastronomia”. O galo assado é, por estes dias, o prato principal em, pelo menos, 13 restaurantes do concelho. Cada um vai confecionar e servir o galo à sua maneira – assado no…
A Agrival, em Penafiel, inaugurou esta sexta-feira à tarde, no Pavilhão de Feiras e Exposições de Penafiel. No Palco Tradições, a noite será animada pelo Rancho Folclórico S. Miguel de Paredes, pelas 20h30, Grupo de Cavaquinhos de Lagares, Rancho Folclórico do Centro S. C. Abragão. No palco principal, às 22h00, actua a banda Bolacha Maria,…
A Agrival celebra este ano 40 anos e vai decorrer entre amanhã e o dia 1 de setembro, no Pavilhão de Feiras e Exposições de Penafiel, esperando milhares de visitantes, segundo refere a organização. A adoção de copos reutilizáveis para combater a poluição do plástico é a novidade desta edição. Este ano, os copos de…
Thomas Egger é o único Green chef em Portugal, ao praticar um estilo de vida ambientalista, quer no quotidiano quer na cozinha. Fixou-se na vila de Tabuaço em 2003, onde, juntamente com a sua mulher, abriu um restaurante: Tábua d’Aço. Já lançou azeite, vinho e pasta de azeitona de marca própria, agora alargou o leque…
Barcelos vai dedicar os próximos dias de 14 a 16 de junho ao bacalhau, uma das iguarias mais afamadas da Cozinha Tradicional Portuguesa, através de dezenas de interpretações e receitas presentes nas ementas da restauração local. Ao todo, são 43 restaurantes que vão participar neste evento, segundo refere o município em comunicado. No sábado, vai…
O município de Arcos de Valdevez concorreu às “7 Maravilhas Doces de Portugal” com o Bolo de Discos, os Charutos de Ovos, os Rebuçados dos Arcos e o Pão-de-ló de Soajo. Este concurso, promovido pela RTP, é dedicado, este ano, ao melhor que se faz na doçaria tradicional portuguesa. São sete categorias em análise: Doces de…
No Minho, até 15 de abril decorre a degustação da lampreia. Em Penafiel, a rota da desta iguaria acontece de 21 de fevereiro a 31 de março nos restaurantes aderentes. A ADRIMINHO e os seis municípios do Vale do Minho – Caminha, Melgaço, Monção, Paredes de Coura, Valença e Vila Nova de Cerveira, promovem a…
A Semana da Cozinha Italiana no Mundo, promovida pelo Governo italiano, celebrará a sua terceira edição, em 150 países, onde Portugal está incluído. O evento que pretende enaltecer a excelência da gastronomia “Made In Italy” começou no passado dia 19 de novembro e prolongar-se-á até ao dia 25. Em Portugal, a data do evento foi…